Salata De Icre Cu Gris
Apoi am adaugat 2 3 linguri de apa minerala fiindca era prea groasa compozitia de gris cu icre apa minerala i a dat o consitenta f buna perfecta pentru a lucra mai departe la salata.
Salata de icre cu gris. Salata de icre de stiuca cu gris este spornica economica si as spune ca nu se taie daca avem grija sa racim grisul fiert. Si asa am continuat adaugam ulei cate putin amestecam sa se incorporeze si periodic mai adaugam cate putina apa minerala. Datorită grisului salata de icre nu se taie sau se repară dacă e tăiată cu gris. în plus salata devine mai pufoasă iar uleiul nu se simte în mod neplăcut.
Punem 250 ml apa la fiert si cand da in clocot adaugam grisul in ploaie continuu pana ce se ingroasa. 100 gr icre de crap sau hering proaspete sau sărate cum doriti 100 gr gris 300 ml ulei o ceapă rosie sau albă tocată fin zeama de la jumătate de lămaie 2 3 linguri de apă minerală. Mod de preparare reteta salata de icre cu gris. Ceapa o curatam o dam prin razatoare o punem intr un vas cu apa cat sa acopere 10 min.
Oricum nu cred că icrele preparate simplu fără un adaos gris sau pâine în cazul altora ar fi mai bune.